發布時間:2013-07-08 點擊:11
獅山開展園區工業游,吸引了不少市民參觀。南方日報記者 盧奕誠 攝
“美酒是怎么釀造出來的?”“汽車是怎么組裝起來的?”在南海,一種新興的旅游模式——“工業旅游”正悄然興起,開始被大眾知曉。
繼去年開發了“燕京啤酒廠—南海綠電—南國桃園”的工業旅游路線后,獅山又于上月啟動了2013年產業游,“一汽大眾”、“維他奶”成為新晉接待企業。
工業旅游作為新興的旅游項目,也遭遇了初級階段的“成長煩惱”,例如消費者對此了解不多,市場還未打開,政府熱心的同時多數企業反應平淡等。
游客嘗鮮“工業旅游”
2011年建成投產的維他奶(佛山)有限公司,都是整齊漂亮充滿現代感的廠房。公司專門設立了參觀通道,透過寬大的玻璃幕墻,可以看到寬敞明亮的實驗室里各種現代化的檢測儀器不停的閃爍。寬敞明亮的車間,簇新锃亮的現代化生產線,一盒一盒的產品魚貫而出,看不到煙塵和水汽,連工人都很少,都是靠機器自動化操作。
“看完之后,可以直觀的了解到這些食品從原材料到成品的全過程,第一次看到這些流水線,除了新奇,看到這些嚴格的衛生措施,對這些食品真的覺得很放心?!庇慰袜嵪壬f。
而在一汽大眾獅山工廠,寬敞舒適的廠房環境、先進自動的機械臂、輕松愉快的音樂、搭建在車間的羽毛球場,還有來自國外的技術人員騎著自行車穿梭往來……“5A”的工廠環境,更是顛覆了人們對傳統工廠車間的印象。
在裝修一新的燕京啤酒的參觀走廊,市民可以觀看其糖化車間、發酵車間、過濾車間以及灌裝車間,目睹燕京啤酒從小麥的發酵、過濾、提純、消毒、灌裝,到成品的全過程,然后,再飲上一罐啤酒。
今年5月底,華南汽車城改造啟動時也表示,幾年內將建設高檔轎車4S店、車城綜合展館、汽車博物館、汽車文化館等與汽車文化相關的項目,借鑒德國沃爾夫斯堡汽車旅游模式,使其成為一座依托汽車銷售為主的“汽車MALL”,同時開展汽車工業文化旅游。
另外,目前獅山一汽大眾項目也在計劃成立汽車城,而汽車產業體驗館或將進入南海汽車城的規劃之中。華南汽車城方面也表示,未來華南汽車城將和一汽大眾汽車城聯動,開展汽車文化體驗、科教博覽等相關一日游或者兩日游。
此外,九江酒廠、金威啤酒、平洲玉器、蒙娜麗莎陶瓷等越來越多的企業通過開放自己的生產車間、生產線和廠區,建造展覽館、博物館等方式,開展與主業相關聯的工業旅游項目,吸引消費者眼球,宣傳自己的品牌。
市場潛力還待挖掘
目前,雖然多數展館都開辟了旅游參觀線路,但多是以政府或黨政機關不定期組織人員前往參觀為主,市場反應頗為平淡。
上月,獅山鎮舉行第27屆奧林匹克日長跑活動,組織了“一汽大眾、維他奶、燕京啤酒、南海綠電”的產業游首發團,有600名游客參與。整年的活動,獅山政府外包給了一家傳媒公司,該公司找了三家旅行社合作,推廣產業游,希望在今年下半年完成1500人次的指標。
由于有政府補貼,首發團旅行社打出了48元的一日游優惠價,參觀企業都是免費,企業負責派專員接待,票價涵蓋了車費、導游、午餐、保險等費用。旅行社方面表示,當日還提供了免費贈送一套品牌運動服等吸引方式,但實際上報名的人并不多,最后為了湊齊人數,還有一些游客是免費的。
實際上,一日游的花費遠超過了48元/人次。當日僅餐費就是50元的標準,還不包括其他費用。首發團結束到現在10余天的時間里,三家旅行社表示,沒有再接到游客的咨詢。
“工業旅游還是新鮮事物,普通游客對它存在一個認識和接受的過程。本地游客多數想外出,選擇休閑和觀光(名山大川、名勝古跡)為主;外地游客為降低旅游消費支出,則會在游覽項目上精挑細選,因此,若非是知名度高、能讓游客有不虛此行的滿足感的工業旅游產品,就很難進入游客的選擇范圍。”與獅山合作產業游的禪之旅相關負責人說。
三家旅行社相關負責人均表示,目前產業游市場還未打開,若無合作單位,旅行社方面沒錢賺不會單獨推出相關線路。
企業方面的反應也以平淡和被動為主,“我們目前開設了一條參觀通道,主要是對外宣傳窗口,一般接待政府部門人員參觀,也應邀接待過一兩次鎮內的由學校或政府組織的學生團隊,考慮到生產和安全等問題,平時不對外開放?!本S他奶南海廠廠長孔澤說。
燕京啤酒方面也是如此。去年,該公司大約接待了四千名游客,均以黨政機關、學校團體為主?!笆装l團當天,有游客問我們,下次能不能帶朋友過來,我只能對他表示遺憾?!毖嗑┢【乒P部一位負責人表示,燕京啤酒在南海只有8年的歷史,還不具備開展工業旅游的條件,企業目前還是以生產為主,只有公關部3名成員負責展館和對內對外的企業宣傳,暫不具備向社會開放的能力。
此外,也有企業還對工業旅游另有說法,主要是工業旅游目前以對外宣傳為主,企業方面并不收費,對工業旅游的投入與工業旅游產生的收入不相稱,使一些大企業缺乏興趣。另有企業認為,企業畢竟是生產現場,過量接待工業旅游可能影響正常的生產秩序,甚至引發安全、保密等問題。
獅山鎮方面也表示,目前,開展工業游目前并不是考慮經濟效益,而是社會功能,同時通過“工業旅游”向外界展示城市投資環境的新形象。在有限的資金條件下,只能選擇產業工人子女、村居人員、大學生等群體,希望讓外來工子女去看看他們父母工作的地方,讓村民進一步感受獅山園鎮融合的成果,讓更多的大學生回鄉就業等。
“長遠來看,還是要走市場化道路,才能持續發展?!豹{山鎮方面表示,目前只能由政府先投入,做好前期的宣傳推廣,讓更多的市民了解工業旅游,同時也讓一些有條件的企業打開大門。
整體錯位規劃,不能“散兵游勇”
相關業內人士表示,業內把賺取市場動態、企業形象、潛在顧客等隱性利潤看作工業旅游的溢出效應,可單靠溢出效應畢竟難以支撐工業旅游,特別是提高企業的參與興趣。
這方面,九江雙蒸初步找到了盈利點,通過旅游購物等來產生直接的經濟收益。九江雙蒸博物館作為南海目前運營最成功的民營文化場館,集旅游、展覽、宣傳和教育功能于一體,并且,以博物館的名義開發了“翰墨飄香”等幾十種產品,甚至比九江酒廠自主的品牌產品還要多。但凡游客過來參觀,回去的時候總會購買點九江酒,僅此一項就能讓博物館實現“以館養館”。
2011年,九江酒廠與香港TVB合作拍攝了電視連續劇《九江十二坊》。播出后,九江米酒名氣大增,慕名而至的賓客絡繹不絕,雙蒸博物館也開始走出九江,迎來世界各地的游客。“目前公司的接待能力明顯不足,九江雙蒸博物館內的銷售區太小,餐廳容客量也不夠?!本沤茝S設備基建部經理張廣然介紹。
據悉,目前九江酒廠正在打造“南國酒鎮”項目,其中“酒文化博覽中心”項目就主推工業旅游產品,包括酒文化博物館、傳統白酒釀造作坊、嶺南飲食文化體驗區、酒文化主題廣場、龍舟文化展示區等功能區域,“這座體驗館建成后,餐廳容客量大大增加,可以為游客帶來更好的購物和美食體驗?!?
相關專家表示,由于行業的特殊性和悠久的歷史,九江酒廠有著發展文化產業的條件,這是一些輕工業或者重工業企業不具備的。工業旅游是歷史的產物,只有當工業與旅游業發展較成熟時,工業旅游才會應運而生。另外,工業旅游開發僅靠熱情和愿望是不夠的,決定工業旅游是否成功的因素只能是市場,企業供給與游客需求二者必不可少。
由于在初期階段,工業游項目確實存在難推廣的問題。交通方面,這些景點大多數在工業區內,離城中心較遠,很少有直通車;景點方面,不僅地點分散,項目產品相對單一,內容大多局限在對現有廠房“走馬觀花”式的瀏覽,缺乏與游客的互動性,內容的更新也較差;推廣宣傳方面也較少,導致很多市民不知道有工業游景點。
該專家表示,就目前南海工業游發展現狀來看,與國內較為成熟的工業游城市相比,缺乏很好的整體策劃。這就需要政府相關部門與企業密切配合,結合不同企業的不同賣點,來進行整體錯位規劃,不能“散兵游勇”。當工業游形成一定規模后,集群效應必將呈現。
而對于大多數企業來說,在搞工業旅游時還應當看到,工業旅游只是旅游業的一個細分目標市場,企業不能將其作為主業,要做精品。此外,還需要在導游詞等方面上下足功夫,同時利用多種形式的輔助手段,讓游客有更深刻的體驗,而不是走馬觀花的參觀。
via 南方日報記者 張素圈
(編輯:九鼎輝煌工業旅游研究中心)