用創意改造傳統農業，就形成了創意農業。創意農業可以延伸農業產業鏈條，促進資源充分利用，增加農民收入，改善鄉村環境，促進農業遺產保護，更好地滿足消費者需求。

　　□李慶雷 來源：中國旅游報·第一旅游網

　　一、創意經濟與鄉村旅游的耦合

　　21世紀是創意經濟時代。未來學家阿爾文·托夫勒(AlvinToffler)曾站在全球經濟與社會發展的角度上預言：主宰21世紀商業命脈的將是創意。創意，同土地、技術、資金、勞動力一樣，成為推動經濟增長的關鍵因素。對某些行業而言，創意在價值創造中發揮的作用甚至超過土地、技術、資金等要素。創意不僅與文化藝術、休閑旅游等滿足人們精神需求的新興產業有關，還滲透在各類傳統產業中，成為傳統產業轉型升級的重要動力。用創意改造傳統農業，就形成了創意農業。根據厲無畏先生的說法，創意農業就是用創意產業的思維方式和發展模式整合農村生產、生活、生態資源，創新農副產品，完善多層次的產業鏈，創新農業發展模式。具體來說，創意農業以農業生產場所、過程、產品為依托，以文化創意、藝術創造和技術創新為核心，以豐富農業功能、開拓市場需求、提高農業附加值為目的，是傳統農業發展的新階段。國內外實踐證明，創意農業可以延伸農業產業鏈條，促進資源充分利用，增加農民收入，改善鄉村環境，促進農業遺產保護，更好地滿足消費者需求，因此成為農業升級換代的新載體。

　　經過多年的發展，我國鄉村旅游取得了有目共睹的成就。同時，國內鄉村旅游發展也面臨著資源同質性強、產品創新力度小、游客重游率低、綜合效益不高等問題，制約著鄉村旅游轉型升級和持續發展。在這種情況下，創意農業可以為游客提供新型觀賞對象、體驗活動和購物場所，成為鄉村旅游轉型升級的新載體。例如，密云金叵羅玉米迷宮利用玉米等農作物種出了一副中國地圖，游客除了可從觀景臺俯瞰迷宮全景，還可以在“各省市”掰鮮食玉米，在“新疆”、“西藏”等地采摘五彩椒等蔬菜。人們在游玩、采摘的同時可了解中國地形和各省市主要農作物等知識，并將農業特性與拓展訓練、旅游購物等巧妙結合起來。與傳統的農作物生產模式相比，玉米迷宮可為種植者帶來超過20倍的直接收益。

　　二、旅游創意農業的內涵與類型

　　為了發揮農業的旅游價值，推進創意農業與鄉村旅游融合與互動，筆者在編制《昆明市鄉村旅游規劃》、《安南晉西鄉村旅游帶發展戰略策劃》的過程中嘗試提出了“旅游創意農業”這一概念。簡言之，旅游創意農業是創意農業與鄉村旅游有機融合的產物，是新時期農業發展的新形態，它在傳統農業生產場所、過程和產品中融入文化創意、藝術創造、技術創新，以滿足城鎮居民觀光、休閑、購物等旅游需求。

　　根據旅游創意農業的價值來源，可以將其分為三種類型。

　　一是科技創新型，指在農業生產中運用現代科學技術，形成新型農業景觀和產品，以新、奇、特為主要吸引力，主要載體是各類農業科技示范園，如北京小湯山現代農業科技示范園、青島蔬菜科技示范園、陜西楊凌現代農業觀光標志性品牌旅游區。此外，科技還可以廣泛應用到各個方面。筆者在安寧都市農莊規劃時提出的升級版網上百姓菜園，就是將傳統百姓菜園、實景傳輸技術、網絡平臺結合在一起，游客租種菜園，閑暇時間來實地種菜，平時通過電腦甚至手機觀看蔬菜生長情況，并可委托經營者送貨上門、在網絡上對外出售或者與其他游客進行交換。

　　二是藝術創造型，是用藝術家的眼光和創造性來改造傳統農業，將農作物種植當成藝術創作，以形成特色景觀和產品，最具有代表性的就是農田藝術景觀、盆栽食用菌、玻璃藝術西瓜、麥秸畫、美術葫蘆等。以盆栽食用菌為例，突破傳統食用菌栽培方式，將食用菌栽培和盆景藝術相結合，還可以結合套種技術，開發出盆栽食用菌灰樹花、草莓套種食用菌雞腿菇等家庭栽培食用菌盆景。這些盆景不但可以組合成創意旅游景觀，也可以出售給游客，讓游客在體驗食用菌栽培樂趣的同時營造陽臺菜園新景觀。

　　三是文化創意型，就是用文化包裝農業，利用傳統農業文化、挖掘農產品的文化內涵、塑造農業生產及相關活動的象征意義。例如，山東棲霞創作了《農具交響樂》，生產出親情蘋果、生肖蘋果、藝術蘋果，利用蘋果制作的“感恩農業賦”和康熙皇帝的耕織詩，為農業增添了濃郁的文化情調。各民族千百年來形成的傳統文化是文化創意的寶庫，例如，哈尼族的梯田景觀、稻田養魚、祭祀土地神、開秧門等，為文化創意型農業提供了豐富的素材。

　　在實踐中，更為常見的是上述三種方式的綜合運用。在昆明五彩養生谷規劃中，課題組提出了藝術農業、彩色農業、文化農業、體驗農業的設想，通過創意征集來塑造五彩農田與林地藝術景觀，形成“壽比南山”字樣和“壽星”圖案，應用現代科技種植五色茄子、五色番茄、五彩紅苕、五彩洋芋、五色胡蘿卜等農作物，結合少數民族傳統養生文化發展特色種植和養殖，并融入可供游客參與的體驗性活動項目，出售八寶貢米、易武貢茶、寶珠貢梨、雪山貢桃等品牌養生產品，可謂文化創意、藝術創造、技術創新三者的綜合運用。

　　三、旅游創意農業的推進策略

　　培育和發展旅游創意農業應樹立一種理念、促進兩個結合、利用三類資源、營造四種體驗、滿足五種需求。

　　“一種理念”是指創新的理念，旅游創意農業的關鍵在于創新，應通過舉辦培訓、組織外出考察、提供智力支持等途徑提升農民的學習能力、創新能力、把握市場能力。

　　“兩個結合”是指農業發展規律和休閑旅游需求的有機結合，在尊重農業生產客觀規律的基礎上，結合都市農業發展趨勢，考慮都市居民的休閑旅游需求，在農業生產中融入觀光、娛樂、購物、教育功能。

　　“三類資源”是指科技研發、文化創意、休閑旅游三個部門和領域的資源，前兩者是創意的來源，后者是創意價值實現的重要環節，在規劃、建設、運營階段應發揮文化創意、科技研發、休閑旅游部門的積極作用，做到有創意引領、有技術保證、有市場支撐。

　　“四種體驗”是指旅游創意農業應塑造特色景觀與環境，組織參與性、娛樂性活動，完善解說與導引系統，為游客提供遁世、審美、娛樂和教育四種類型的體驗，這是體驗經濟的基本要求，也是決定旅游創意農業成敗的核心要素。

　　“五種需求”是指旅游創意農業應滿足游客視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺五種感覺的要求，努力做到好看、好聞、好吃、好聽、好玩，只有這樣才能受到大眾游客的青睞。　(作者單位：云南師范大學旅游與地理科學學院)